最新款六面燃气蛋卷机全自动蛋卷机

产品参数：

型号 TBJ-20

规格 500x550x620mm

机重 50kg

产量 10kg/h

能源 燃气

能耗 1kg/h

磨具 6面

产品简介：

燃气蛋卷机是我厂最新研制开发，采用铝合金滚桶式循环工作法，配有六套蛋卷模具，先进的燃气炉具，以及空气隔离保湿层，液化气加热方式，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作多种不同口味的蛋卷产品，满足了客户的不同需求，也极大的提高了工作效率，增加经营收入，工作效率高，制造成本低，占地面积小，投资少见效快，简单易学，是食品加工厂、个体摊位，下岗职工再就业不可或缺的好帮手。随机赠送实用制作蛋卷配方。

本机制作的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以优质配方，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品, 以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。

一、工具（自备）：

蛋卷机：液化气罐、容器：（用来放蛋液、面粉），通气管、毛刷、汤勺。

二、主要原料：

主料：小麦面粉、白糖、食用油、鸡蛋、水等等。

一般辅料：柠檬黄（调色用）、淀粉（调膨化）、起酥油（调酥脆）、蛋奶油香粉、玉米香精、哈密瓜香精（调香味口感）、盐（调味口增甜）。

三、产品使用方法：

1.开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋卷模具清洗干净，将炉具放到支撑架上连接通气管道。



2.使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小。



3.转动手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右。

4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央，扣紧模具即可，依次工作至第六个蛋卷模具时，第一板已经成熟了，这时可以取出，接着在倒上料糊，继续依次循环工作。可以制成奶油蛋卷，巧克力蛋卷，各种夹心蛋卷。

5.随机配件：加力杆一个，液化气灶两个，手柄一个，三通连接管一个，电子点火器一个，工作台支架一个，烤盘支架一个。

四、常见问题：

常见问题 故障原因 故障排除方案

产品火色不匀 机器预热不匀 重新预热火空一次火色轻的板

液化气用不尽 气温太低 浇一点热水加热液化气罐，换

火炉调不大火 减压阀太低 中压气阀

粘板取不下蛋卷 放食用油太少 添加食用油

蛋卷脆卷不起来 放白糖量不足 添加白糖

蛋卷太薄或者太厚 放水量不标准 按你需求厚度加减水量



五、警告：

1，工作前检查通气管道畅通无漏气。

2，工作场地附近不得有易燃易爆品。

3，请不要让未成年人操作，以防烫伤。

六、保养：

1，轴承与

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